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23 nov 2020
1 min

Una maggiore consapevolezza in cucina...

L'occasione: la V Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. La cucina italiana protagonista in tutto il mondo con la V Settimana della...

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V WEEK OF THE ITALIAN CUISINE IN THE WORLD Miami

paridetravaglini

16 nov 2020
1 min

V WEEK OF THE ITALIAN CUISINE IN THE WORLD Miami

“Saperi e sapori delle terre italiane a 200 anni dalla nascita di Pellegrino Artusi” Non perdete questo importante appuntamento. Ci sarem...

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paridetravaglini

5 nov 2020
3 min

Alimentazione sana. E l’integrazione?

a cura di Pierfrancesco Piseddu Fa che il cibo sia la tua medicina e la medicina il tuo cibo diceva Ippocrate, e aveva perfettamente ragi...

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Dr Domenicantonio Galatà

2 nov 2020
3 min

Curcuma: vero o falso mito?

La curcuma: uno dei principi attivi più studiati dalla comunità scientifica; uno dei più dibattuti; immancabile alleato nelle cucine di t...

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Dr Domenicantonio Galatà

30 ott 2020
3 min

Perché integrare anche se mangio bene?

Fa che il cibo sia la tua medicina e la medicina il tuo cibo diceva Ippocrate, e aveva perfettamente ragione. Nel 2003 anche l’Organizzaz...

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paridetravaglini

30 ott 2020
1 min

Domani 6° webinar AINC

Ospiti Salvo Latino chef e imprenditore siciliano e Gino Basile biologo riceractore Cibo e Covid sarà il focus del 6° webinar dell'AINC i...

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Roma, al via il Master in Cucina e Pasticceria Salutare firmato Excellence

Dr Domenicantonio Galatà

12 ott 2020
1 min

Roma, al via il Master in Cucina e Pasticceria Salutare firmato Excellence

È iniziato oggi il Master in Cucina e Pasticceria Salutare organizzato da Excellence Academy. Direttore didattico è Antonio Galatà, biolo...

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Successo per il 5° webinar di nutrizione in cucina

paridetravaglini

1 ott 2020
1 min

Successo per il 5° webinar di nutrizione in cucina

Un successo per il 5° webinar di nutrizione in cucina. Cambia il format ma non gli obiettivi e la passione che muove i soci AINC

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paridetravaglini

28 set 2020
1 min

Corso online di cucina vegana

Al via il corso on line di cucina vegana grazie all'Associazione Provinciale Cuochi Catanzaresi. Quattro lezioni con la lady chef Anna Gi...

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Osservatorio Freschissimi: il 22 settembre, la 4° edizione

paridetravaglini

15 set 2020
3 min

Osservatorio Freschissimi: il 22 settembre, la 4° edizione

Roma- L'evento si terrà a Napoli Anche quest'anno non poteva mancare l'appuntamento con l'Osservatorio Freschissimi uno strumento per ana...

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paridetravaglini

14 ago 2020
0 min

Buone vacanze e buon ferragosto

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paridetravaglini

13 lug 2020
3 min

Il cibo come segnale epigenetico

a cura della Dott.ssa Assunta Russo Biologo nutrizionista e socio AINC Ultimamente si sente spesso parlare di epigenetica. Che cos’è l’ep...

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Dalla nutraceutica del food alla cucina nutraceutica

paridetravaglini

5 lug 2020
3 min

Dalla nutraceutica del food alla cucina nutraceutica

a cura della Dott.ssa Francesca Finelli socio AINC Cos’è la nutraceutica? È una disciplina emergente che studia i principi attivi conten...

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Grano Senatore Cappelli e Intolleranza al Glutine Non Celiaca

paridetravaglini

8 giu 2020
4 min

Grano Senatore Cappelli e Intolleranza al Glutine Non Celiaca

a cura della Dottssa Roberta Martinoli Uno dei protagonisti del 2° webinar organizzato dall' Associazione Italiana Nutrizionisti in Cuci...

2,028 visualizzazioni0 commenti

Etichettatura e claims nutrizionali degli alimenti: Dario Dongo per AINC

paridetravaglini

5 giu 2020
3 min

Etichettatura e claims nutrizionali degli alimenti: Dario Dongo per AINC

a cura della Dott.ssa Assunta Russo, socia AINC "Anche gli alimenti hanno la loro “carta d’identità”: è l’etichetta". È così che l’Avv. D...

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paridetravaglini

29 mag 2020
1 min

2° Webinar AINC

Domani dalle ore 10 Dopo il grande successo del 1° webinar, l'AINC fa il bis con il 2° webinar di nutrizione in cucina. L'appuntamento è...

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La sicurezza alimentare a tavola e la tutela dei consumatori: la parola ad Agostino Macrì

paridetravaglini

27 mag 2020
3 min

La sicurezza alimentare a tavola e la tutela dei consumatori: la parola ad Agostino Macrì

a cura di Assunta Russo socia AINC L'importanza di una corretta informazione La comunicazione del rischio in sicurezza alimentare ha assu...

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paridetravaglini

13 mag 2020
1 min

Sabato il webinar AINC

Diversi i professionisti che interverranno La quarantena non ferma l’ AINC che investe sulla formazione e sabato 16 maggio dalle ore 10 ...

167 visualizzazioni0 commenti

Sport e nutrizione: connubio perfetto? ( 3° parte)

paridetravaglini

22 apr 2020
3 min

Sport e nutrizione: connubio perfetto? ( 3° parte)

Quale alimentazione per l'aumento della massa magra? Ne parla la nutrizionista AINC Francesca Leone Il punto fondamentale è sempre quello...

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L'AINC in partnership con il CUS dell'Università di Roma "Tor Vergata"

paridetravaglini

17 apr 2020
1 min

L'AINC in partnership con il CUS dell'Università di Roma "Tor Vergata"

Il CUS promuove lo sport all’interno dell’Università. Ad oggi ha attive 21 attività sportive, per gli studenti, per il personale tecnico ...

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