Anuga 2025: ecco cosa vi aspetta! Giornate ricche di dibattiti, presentazioni, tendenze e innovazioni: Anuga 2025, la fiera leader e più...

A Napoli nasce il Bioer: nuova figura che unisce scienza, business e food. Primo step Anuga per trend, mercati e partnership internazionali.

AINC ed ENR promuovono riso italiano, etichette chiare e educazione; no a import sleali

Sono ufficialmente aperte le iscrizioni per partecipare alla giornata evento dell’Accademia dei Meccanismi Molecolari (AMM), dal titolo...

Il packaging può educare: serve più scienza anche sulle etichette. QR code e visual efficaci aiutano a fare scelte consapevoli.

L’Associazione Italiana Nutrizionisti in Cucina alla Pizza Convention 2025: pizza, cultura alimentare e benessere a Officine Farneto...

L’AINC riconosce il valore del Gruppo Bauli come esempio di sinergia tra innovazione alimentare, identità di marca e comunicazione al...

Sono aperte le iscrizioni al Corso 2025 dell’Accademia dei Meccanismi Molecolari per diventare Consulente Molecolare con un percorso...

Oli per friggere: tra scienza e pratica in cucina In cucina, la pratica rompe la grammatica. Studiare la nutrizione è fondamentale, ma il...

La Fiera in Campo celebra il riso tra storia e futuro: qualità, ricerca e promozione globale per tutelare il primato italiano nel settore.

La cucina è un potente strumento di educazione alimentare e di prevenzione delle malattie legate al cibo. Possiamo comprare materie prime...

COMUNICATO STAMPA Roma, si è svolto presso il Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste il convegno...

L’Associazione Italiana Nutrizionisti in Cucina (AINC) ha rinnovato le sue cariche dirigenziali nel corso dell’ultima riunione del...

A Capranica dall'1 al 9 novembre, nella suggestiva cornice naturale di Capranica, si è svolto uno scambio culturale europeo dedicato alla...

Roma, 29 ottobre – La IV edizione del forum di riferimento per la nutrizione in cucina, organizzato dall'Associazione Italiana...

AinC, impegnata sin dalla sua costituzione nella formazione del settore della ristorazione, raggiunge un traguardo storico con il...

Comunicato Stampa Roma, 5 marzo 2024 L'Associazione Italiana Nutrizionisti in Cucina e l'Università della Cucina Italiana sono lieti di...

In breve: Il recente studio sulla cicoria analizza l'impatto di diverse tecniche di cottura, tra cui il sous vide, sui gambi di cicoria...

L'Associazione Italiana Nutrizionisti in Cucina è lieta di annunciare l'iniziativa "The Longevity Masterclass," un percorso unico...

Qualche giorno fa, il 4 febbraio, è stato celebrato in tutto il mondo il World Cancer Day (Giornata Mondiale contro il Cancro), un evento...