DESCRIZIONE DEL CORSO

A qualcuno di voi sarà senz'altro capitato di prescrivere una dieta, ma quanti arrivano fino in fondo?

La dieta è perfetta dal punto di vista nutrizionale, ma quanto a gusto spesso lascia a desiderare. 

L'uomo moderno ha sempre meno tempo per cucinare e acquisire ​strumenti pratici, e trasmetterli ai pazienti, può fare la differenza in campo dietetico.

​

Mangiare è un'esperienza che coinvolge tutti i nostri sensi, il mangiar sano non può trascendere dal mangiar bene.

 

Servono come mai biologi e nutrizionisti formati che entrino in cucina per formare chi sta dietro i fornelli considerato che sono sempre di più i locali che propongono menù all’insegna del benessere.

​

Questo corso è stato pensato per fornire a tutti i biologi e nutrizionisti gli strumenti necessari per realizzare una cucina ed una pasticceria salutare e sostenibile da offrire prima di tutto a noi stessi e poi ai clienti.

​

​

LEZIONI TEORICHE E PRATICHE​

​

Oggi è importante acquisire competenze specifiche attraverso un percorso didattico-esperienziale che ci porti a scoprire la scienza e a comprendere come trasformare il cibo nel modo corretto per ottenerne il massimo beneficio.

​

Affinché il processo di apprendimento si concretizzi con l'acquisizione di queste tecniche di cucina sana è necessario mettere le mani in pasta, ed è per questa ragione che il corso è prettamente pratico. 

 

SBOCCHI PROFESSIONALI​

​

• Promuovere la figura professionale del biologo e nutrizionista in cucina 

• Realizzare menù salutari per aziende, ristoranti e gastronomie

• Consulente per la ristorazione collettiva

• Consulente aziendale

• Food Business

• Potenziare gli effetti delle diete

• Offrire un approccio innovativo ai proprio clienti​

• Docente di scuole professionali di cucina

• Ricerca nutrizionale in cucina

• Incontri in cucina per i pazienti

• Sviluppo di ricette B2C e B2B

• Progetti con AINC

​​

​​

SONO PREVISTI GLI ECM?​

​

Non sono previsti crediti ECM

​

MODALITÀ DI ISCRIZIONE

​

Il costo del corso è di 1200€ da versare MEZZO BONIFICO A:

​

CREDIT AGRICOLE- IBAN: IT 31U 0623010430000046874337 Intestato a: FM Growth Consulting srl

​

Il corso è numero chiuso ed i posti disponibili sono limitati.

​

Il corso si svolge online sulla piattaforma Nutrizione in Cucina Academy  e in presenza a Roma presso Excellence Academy

​

I docenti: il Dott. Antonio Galatà e lo Chef Marco De Vita.

​

Alla fine della MasterClass sarà rilascio l'attestato di partecipazione da parte dell'Associazione Italiana Nutrizionisti in Cucina

​

COMPILA IL FORM PER ISCRIVERTI 

​