L'AINC non va (ancora) in vacanza e progetta il futuro.

Da settembre, partiranno i corsi itineranti; il primo sarà il 29 settembre a San Benedetto del T. presso Teng arredamenti con due show cooking.

Sempre a settembre sarà lanciato il progetto Healthy pizza, sviluppato presso la Pizzeria 91 bis di Mauro Meddi a Roma.

L'associazione è inoltre all'opera per organizzare il 1° Congresso nazionale di Nutrizione in Cucina e Sicurezza Alimentare, una sfida che darà sicuramente autorevolezza e credibilità.

E'stata stipulata nei giorni scorsi, la convenzione con la rivista “Scienze dell'Alimentazione” della FOSAN che consentirà di avere una maggiore visibilità e soprattutto far conoscere alla comunità scientifica l'associaizone e le sue finalità.