Gli insetti sono veramente il cibo del futuro?
Le nostre abitudini alimentari si orienteranno verso il consumo di insetti?
Non ci sono dubbi sul fatto che porteremo a tavola gli insetti anche in occidente, ma da qui a sostenere che sostituiranno completamente la carne ce ne vuole.
E poi perchè metterli a confronto? Sono due alimenti diversi!
Insomma sugli insetti sappiamo ancora poco ma è sicuramente arrivato il momento di parlarne.