L’AINC, fin dalla sua fondazione, ha puntato sulla formazione.
Questa volta la partnership è con L’Ateneo italiano della cucina “Coquis” con sede nella capitale,
scuola di alta formazione professionale, che grazie ad un .team di esperti del settore dedicati all'elaborazione della didattica, in linea con la richiesta attuale del mercato, unita all'apprendimento e all'esperienza maturati, danno agli allievi l’opportunità di collocarsi immediatamente presso strutture qualificate e di forte prestigio.
In questo contesto che si inserisce l’AINC che sarà sarà coinvolta nella formazioni dei professionisti della ristorazione attraverso moduli specifici che avranno come filo conduttore la sicurezza nutrizionale in cucina, senza rinunciare al gusto.
Al termine del percorso formativo, accanto all’attestato di qualifica legalmente riconosciuto a livello nazionale ed europeo, a quello HACCP, sarà rilasciato quindi anche quello in Nutrizione in cucina e sicurezza nutrizionale.
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